طرز تهیه آش شلغم

طرز تهیه آش شلغم

مواد لازم: ماش: ۱لیوان هویج: ۲عدد خرد شده گردن گوسفند: ۲۰۰گرم شلغم خرد شده: ۲ عدد اسفناج و گشنیز: ۳۰۰گرم پیاز خرد شده: ۳عدد سیر خرد شده: ۲حبه آویشن خشک: مقداری زعفران دم کرده: مقداری طرز تهیه: ابتدا گوشت گوسفند را با پیاز و نمک و زردچوبه بپزید و بعد ریش کنید. ماش را از قبل خیس کنید و بپزید. سپس با کمی هویج و گوشت گردن گوسفند ریش ریش شده همراه با تکه های…

بیشتر بخوانید