طرز تهیه آش ماست شیرازی

طرز تهیه آش ماست شیرازی

آش دوغ مخصوص اردبیلی هاست اما بی ارتباط با آن، شیرازی ها آش ماست دارند که آش عجیب و غریب و مقوی ای است. مواد لازم برای تهیه آش ماست شیرازی: برنج نیم دانه: ۱پیمانه عدس: یک دوم پیمانه لپه: یک دوم پیمانه پیاز: ۲ عدد آب گوشت: ۱ لیتر سبزی آش: ۴۰۰گرم پیازچه خرد شده: ۱۰۰گرم گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم کره: ۲۵گرم ماست: ۲لیوان نمک و فلفل : به میزان دلخواه نعنا داغ…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه آش شلغم

طرز تهیه آش شلغم

مواد لازم: ماش: ۱لیوان هویج: ۲عدد خرد شده گردن گوسفند: ۲۰۰گرم شلغم خرد شده: ۲ عدد اسفناج و گشنیز: ۳۰۰گرم پیاز خرد شده: ۳عدد سیر خرد شده: ۲حبه آویشن خشک: مقداری زعفران دم کرده: مقداری طرز تهیه: ابتدا گوشت گوسفند را با پیاز و نمک و زردچوبه بپزید و بعد ریش کنید. ماش را از قبل خیس کنید و بپزید. سپس با کمی هویج و گوشت گردن گوسفند ریش ریش شده همراه با تکه های…

بیشتر بخوانید