خوراک گوشت تند مغولي

خوراک گوشت تند مغولي

مواد لازم: روغن کنجد: ۶۰ ميلي ليتر پياز حلقه اي خرد کرده: ۳عدد متوسط ادويه گرام ماسالا: ۲ قاشق چايخوري زعفران آسياب کرده: يک چهارم قاشق چايخوري زردچوبه: ۱ قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز(چيلي): يک دوم قاشق چايخوري گوشت گوساله خلالي خرد کرده: ۱/۵ کيلوگرم شير: ۸۰ ميلي ليتر(يک سوم پيمانه) عسل: ۱ قاشق سوپخوري آب مرغ: ۱۶۰ ميلي ليتر(دو سوم پيمانه) خامه: ۱۶۰ ميلي ليتر بادام آسياب کرده: ۲ قاشق سوپخوري طرز تهيه: روغن…

بیشتر بخوانید

کوفته مرغ با سس کاري

کوفته مرغ با سس کاري

مواد لازم براي ۴ تا ۶ نفر: مرغ چرخکرده: ۵۰۰گرم سير له کرده: ۲حبه زنجفيل رنده کرده: ۱ قاشق چايخوري ادويه گرام ماسالا: ۱ قاشق چايخوري نمک و فلفل قرمز: به ميزان لازم تخم مرغ: ۱عدد گشنيز خرد کرده: ۲ قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيه سس کاري: روغن مايع: ۲ قاشق سوپخوري چوب دارچين: ۱عدد برگ بو: ۱عدد هل آسياب کرده: يک چهارم قاشق چايخوري ميخک آسياب کرده: ۳عدد پياز ريز خرد کرده: ۱عدد…

بیشتر بخوانید

طرز تهيه پاستا با اسفناج و مرغ

طرز تهيه پاستا با اسفناج و مرغ

مواد لازم: پاستاي پنه: دو و يک دوم پيمانه سينه مرغ: ۲عدد نمک و فلفل: به ميزان لازم آرد: ۲ قاشق سوپخوري روغن زيتون: به ميزان لازم خامه: ۱۸۰ ميلي ليتر(سه چهارم پيمانه) پنير خامه اي: ۱۲۰ گرم ادويه مخلوط: ۱ قاشق چايخوري اسفناج: ۱۵۰ گرم پنيز موزارلاي رنده کرده: يک و يک چهارم پيمانه طرز تهيه: پاستا را بپزيد، در صافي بريزيد و گرم نگه داريد. آن گاه مرغ را خرد کنيد و رويش…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه مرغ تیکا

طرز تهیه مرغ تیکا

مواد لازم: پیاز خرد کرده: ۱عدد کوچک سیر: ۲حبه زنجفیل رنده کرده: ۱ قاشق سوپخوری آبلیمو: ۲ قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده: ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده: ۳ قاشق چایخوری زیره آسیاب کرده: ۳ قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا: ۳ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری پودر کاری: ۱ قاشق سوپخوری ماست: ۹۰ گرم فیله ی مرغ مکعبی خرد کرده: ۷۵۰ گرم طرز تهیه: پیاز، سیر، زنجفیل، آبلیمو، پوست لیمو، تخم گشنیز،…

بیشتر بخوانید

اسپرینگ رول

اسپرینگ رول

مواد لازم: هویج رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم ترب رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه جوانه ماش: یک دوم پیمانه نخودفرنگی پخته: ۱پیمانه قرص عصاره بره: ۲عدد پنیر پارمسان: یک دوم پیمانه خمیر فیلو: به میزان لازم کره آبکرده: ۵۰گرم طرز تهیه: هویج را با ۲قاشق روغن در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق ۵دقیقه تفت دهید. آن گاه هویج، ترب، جوانه ماش، نخودفرنگی و عصاره پودر کرده را…

بیشتر بخوانید

خورش هویج و آلو

خورش هویج و آلو

مواد لازم: پیازداغ: ۲ق س گوشت مرغ یا گوسفند خرد کرده: ۵۰۰گرم نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: ۱قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد کرده: ۲۵۰ گرم آلو برقانی: ۲۰۰ گرم زعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: پیاز و گوشت را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و مرتب هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. آنگاه نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پوغاچای سیب زمینی

طرز  تهیه پوغاچای سیب زمینی

مواد لازم خمیر: شیر ولرم: یک دوم پیمانه آب ولرم: یک دوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد آرد: حدود ۵۵۰ گرم روغن مایع: یک دوم پیمانه خمیر مایه: یک قاشق سوپ خوری شکر: ۲ قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری مواد لازم میانی: سیب زمینی (پخته شده): ۲ عدد پنیر سفید: ۲۰۰گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ(جهت رومال): یک عدد طرز تهیه خمیر:…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه خاگینه گردویی

طرز تهیه خاگینه گردویی

مواد لازم: گردو آسیاب شده: ۳ قاشق سوپ خوری سرپر تخم مرغ: یک عدد آرد سفید: یک قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری شیر: ۲ قاشق سوپ خوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم شیره: شکر: یک و نیم پیمانه آب: سه چهارم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بریزید. شیر را اضافه کنید….

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

مواد لازم : کره: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۴ فنجان، ۴ قسمت شده تره فرنگی: ۲ عدد نازک، نازک حلقه شده مخلوط اسفناج و پاستای نواری: ۴۰۰ گرم پنیر موزارلا: ۱۷۵ گرم خامه پرچرب: سه چهارم فنجان خامه کم چرب: ۱ فنجان گردو: یک دوم فنجان، ریز خرد شده پنیر پارمزن: ۱ فنجان، رنده شده نمک و پودر فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه: فر را با حرارت ۳…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی

حتما همه ما بستنی زمستانی را حتی یکبار هم که شده تجربه کرده ایم.بستنی زمستانی طرفداران زیادی دارد مخصوصا در بین بچه ها. پس چه بهتر که در روزهای سرد زمستانی خودمان در منزل برای کودکانمان بستنی زمستانی و خانگی درست کنیم. پس با ما همراه باشید. مواد لازم: عسل: ۲قاشق غذاخوری شیر:۲۰۰گرم آناناس: یک فنجان خرما: ۱ فنجان شکلات آب شده: ۱ فنجان طرز تهیه بستنی زمستانی: ابتدا در ظرفی مناسب شیر و عسل…

بیشتر بخوانید
1 2 3 5