اسپرینگ رول

اسپرینگ رول

مواد لازم: هویج رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم ترب رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه جوانه ماش: یک دوم پیمانه نخودفرنگی پخته: ۱پیمانه قرص عصاره بره: ۲عدد پنیر پارمسان: یک دوم پیمانه خمیر فیلو: به میزان لازم کره آبکرده: ۵۰گرم طرز تهیه: هویج را با ۲قاشق روغن در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق ۵دقیقه تفت دهید. آن گاه هویج، ترب، جوانه ماش، نخودفرنگی و عصاره پودر کرده را…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

مواد لازم : کره: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۴ فنجان، ۴ قسمت شده تره فرنگی: ۲ عدد نازک، نازک حلقه شده مخلوط اسفناج و پاستای نواری: ۴۰۰ گرم پنیر موزارلا: ۱۷۵ گرم خامه پرچرب: سه چهارم فنجان خامه کم چرب: ۱ فنجان گردو: یک دوم فنجان، ریز خرد شده پنیر پارمزن: ۱ فنجان، رنده شده نمک و پودر فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه: فر را با حرارت ۳…

بیشتر بخوانید

جوجه کباب دیابلو

جوجه کباب دیابلو

جوجه کباب دیابلو فبله مرغ چوبی کباب همراه با برنج تند زنجبیلی و سبزیجات تازه، ناهار خوشگل و خوشمزه ای است. حضور زنجبیل در جوجه کباب دیابلو، از نظر طعم دلپذیر و تندش و هضم کنندگی غذا، قابل توجه است. سس خردل به اضافه نمک و فلفل و روغن زیتون را خوب با هم مخلوط کنید.یک سس خوش رنگ و بو به غلیظی خامه درست می شود. از قبل فیله ها باید یک ساعت در…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه محمره

طرز تهیه محمره

برای کسانیکه هوس غذاهای ساده و سریع کرده اند. تا به حال به این فکر کرده اید که با صرف هشت دقیقه می توان یک غذای کامل و پرانرژی آماده کرد؟ محمره یک غذای خاورمیانه ای با همین شرایط است. مواد لازم برای محمره(۴نفر): نان تست سبوس دار تست شده : یک و یک دوم تکه فلفل قرمز تازه: ۴عدد گردوی خرد شده: ۱پیمانه سیر: ۳تا۴ حبه سرکه بالزامیک: ۱تا ۲ قاشق سوپ خوری آب…

بیشتر بخوانید

مرغ ذغالی مخصوص

مرغ ذغالی مخصوص

مرغ ذغالی مخصوص یک غذای خوشمزه و بسیار خوشبو می باشد که با ذغالی که روی مرغ ها در قابلمه میگذاریم مرغ ها دودی میشوند و مزه بسیار عالی به خود میگیرد.کسانی که بوی جوجه را دوست دارند این غذا بهترین گزینه می باشد. در ادامه با طرز پخت آن آشنا می شوید. مواد لازم برای ۲نفر: مرغ: ۴تکه سس مایونز: یک قاشق غذاخوری آب: ۲لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به مبزان لازم روغن: به…

بیشتر بخوانید

استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ غذایی بسیار لذیذ و آسانی است و اما استیک مرغ با سس انار خوشمزگی دوچندانی دارد.پیشنهاد میکنم امتحان کنید چون از امتحان آن نه تنها ضرر نمیکنید بلکه پیشنهاد درست کردن آن را به بقیه هم میدهید. مواد لازم: سینه مرغ: ۲۵۰ گرم سس سویا: ۱ق س سس خردل: ۱ ق س روغن زیتون:۱ق س نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: یک دوم ق چ رزماری:۱ ق چ روغن مخصوص سرخ کردنی: ۱…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه دلمه برگ کلم

طرز تهیه دلمه برگ کلم

دلمه ها معمولا یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میز سلف سرویس شما در مجالس مهمانی و جشن تولد و…می باشند. دلمه کلم هم  یکی از انواع دلمه ها می باشد که از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه با طرز پخت این غذای خوشمزه بیشتر آشنا شوید. مواد لازم: کلم برگ: ۱عدد سبزی دلمه: ۲۵۰ گرم برنج: ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیازداغ: یک دوم پیمانه لپه: یک دوم پیمانه زرشک: ۴…

بیشتر بخوانید

آموزش فریتر ذرت پنیری

آموزش فریتر ذرت پنیری

مناسب برای ۱۲ نفر مواد لازم: آرد: ۱ و نیم پیمانه ذرت: ۲ پیمانه یا یک قوطی کنسرو ۴۲۵ گرمی پنیر چدار رنده شده: نصف پیمانه پیازچه خرد شده: یک سوم پیمانه شیر: نصف پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد نمک: ۱ ق چ پودر چیلی: ۱ ق غ روغن سرخ کردنی: نصف پیمانه طرز تهیه: آرد، ذرت، پنیر چدار، پیازچه، شیر، تخم مرغ، نمکو پودر چیلی را در کاسه بزرگی ریخته و مخلوط میکنیم. روغن…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه مرغ با سس پرتقال

طرز تهیه مرغ با سس پرتقال

مواد لازم: سینه یا ران مرغ : ۲عدد آب پرتقال: ۴ پیمانه پوست پرتقال خلالی شده: ۳ پیمانه شکر، آبلیمو، زعفران دم شده هر کدام ۳ ق س نمک فلفل و روغن: به میزان لازم طرز تهیه: مرغ را با کمی روغن سرخ کرده. آب پرتقال را اضافه می کنیم و بعد از جوش آمدن در قابلمه را می گذاریم تا مرغ پخته شود. اواسط پخت، نمک، فلفل،  نیمی از شکر، نیمی از آبلیمو و…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو

مواد لازم: لیمو ترش درشت: ۱عدد رب گوجه فرنگی: ۱ پیمانه شکر: ۱ ق چ سرکه سفید: یک سوم پیمانه تخم گشنیز ساییده: ۱ ق چ فلفل قرمز: ۱ ق چ فلفل سیاه: ۱ ق چ زنجبیل یا زنجفیل: ۱ ق چ پودر زیره: نصف ق چ نمک: ۱ ق چ زعفران ساییده: یک هشتم ق چ طرز تهیه: ابتدا آب لیمو را بگیرید سپس در یک کاسه آب لیمو و بقیه مواد را بریزید…

بیشتر بخوانید