اسپرینگ رول

اسپرینگ رول

مواد لازم: هویج رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم ترب رشته ای خرد کرده: ۱پیمانه جوانه ماش: یک دوم پیمانه نخودفرنگی پخته: ۱پیمانه قرص عصاره بره: ۲عدد پنیر پارمسان: یک دوم پیمانه خمیر فیلو: به میزان لازم کره آبکرده: ۵۰گرم طرز تهیه: هویج را با ۲قاشق روغن در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق ۵دقیقه تفت دهید. آن گاه هویج، ترب، جوانه ماش، نخودفرنگی و عصاره پودر کرده را…

بیشتر بخوانید

خورش هویج و آلو

خورش هویج و آلو

مواد لازم: پیازداغ: ۲ق س گوشت مرغ یا گوسفند خرد کرده: ۵۰۰گرم نمک و فلفل: به میزان لازم زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: ۱قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد کرده: ۲۵۰ گرم آلو برقانی: ۲۰۰ گرم زعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: پیاز و گوشت را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و مرتب هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. آنگاه نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی…

بیشتر بخوانید

کیک یخچالی مغزدار

کیک یخچالی مغزدار

مواد لازم: کره: ۵۵گرم شکلات سیاه: ۲۳۰ گرم کشمش پلویی: ۵۵گرم سس کارامل: دو قاشق سوپ خوری بیسکویت دایجستیو: ۱۷۵ گرم گردو و فندق(ریز خرد شده و تست شده): ۵۵گرم مواد لازم رویه: شکلات سیاه: ۱۰۰گرم کره: ۲۰ گرم شکلات سفید: ۲۰ گرمک طرز تهیه کیک یخچالی: ابتدا یک قالب مربع ۱۸ سانتی متری را چرب کرده، کاغذ روغنی بیندازید و کنار بگذارید. کشمش پلویی را در مقداری آب خیس کرده و ۳۰ دقیقه بگذارید…

بیشتر بخوانید

باسلوق لقمه ای ارومیه

باسلوق لقمه ای ارومیه

باسلوق ارومیه دسری بسیار خوشمزه و مقوی برای شما در میز مهمانی و سر سفره می باشد. امتحان کنید حتما ضرر نمیکنید! مواد لازم: نشاسته گل: یک پیمانه آب: ۴پیمانه شیره انگور: ۲پیمانه گردو خرد شده: ۱۰۰ گرم پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری پودر نارگیل و مغز پسته: جهت تزئین طرز تهیه: نشاسته، آب و شیره انگور را داخل قابلمه ای پخته و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. پس…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پوغاچای سیب زمینی

طرز  تهیه پوغاچای سیب زمینی

مواد لازم خمیر: شیر ولرم: یک دوم پیمانه آب ولرم: یک دوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد آرد: حدود ۵۵۰ گرم روغن مایع: یک دوم پیمانه خمیر مایه: یک قاشق سوپ خوری شکر: ۲ قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری مواد لازم میانی: سیب زمینی (پخته شده): ۲ عدد پنیر سفید: ۲۰۰گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ(جهت رومال): یک عدد طرز تهیه خمیر:…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه خاگینه گردویی

طرز تهیه خاگینه گردویی

مواد لازم: گردو آسیاب شده: ۳ قاشق سوپ خوری سرپر تخم مرغ: یک عدد آرد سفید: یک قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری شیر: ۲ قاشق سوپ خوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم شیره: شکر: یک و نیم پیمانه آب: سه چهارم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بریزید. شیر را اضافه کنید….

بیشتر بخوانید

طرز تهیه حلوای ایرمیک(سمولینا)

طرز تهیه حلوای ایرمیک(سمولینا)

مواد لازم: ایرمیک(سمولینا): یک پیمانه شکر: یک پیمانه آب: یک و یک دوم پیمانه شیر: یک و یک دوم پیمانه آرد سفید: ۶۰گرم کره: ۱۲۵ گرم روغن مایع: ۲ قاشق سوپ خوری شیره انگور: یک دوم پیمانه زعفران غلیظ: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس شیره انگور، شیر و زعفران را اضافه کرده و پس از یک جوش، شعله…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه فرنی با کادایف

طرز تهیه فرنی با کادایف

مواد لازم: کادایف: ۱۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم پودر دارچین: یک قاشق چایخوری شیر سرد: دو لیوان آرد برنج: دو قاشق سوپ خوری شکر: ۴ قاشق سوپ خوری گلاب: یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین: دو قاشق چایخوری آب سرد: ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: کادایف را خرد کرده و داخل تابه مناسبی ریخته و با کره کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس دارچین را اضافه کرده و از روس شعله برداشته و…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

طرز تهیه پاستا با قارچ و گردو

مواد لازم : کره: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۴ فنجان، ۴ قسمت شده تره فرنگی: ۲ عدد نازک، نازک حلقه شده مخلوط اسفناج و پاستای نواری: ۴۰۰ گرم پنیر موزارلا: ۱۷۵ گرم خامه پرچرب: سه چهارم فنجان خامه کم چرب: ۱ فنجان گردو: یک دوم فنجان، ریز خرد شده پنیر پارمزن: ۱ فنجان، رنده شده نمک و پودر فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه: فر را با حرارت ۳…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه کیک شربتی

طرز تهیه کیک شربتی

مواد لازم : تخم مرغ: ۳عدد آرد: ۱۸۰ گرم بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه شکر: ۱۰۰ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری گلاب: ۲ قاشق سوپ خوری زعفران غلیظ: یک قاشق چای خوری پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم رویه: کرم فیل وانیل: یک دوم پیمانه خلال پسته(نیم کوب): یک چهارم پیمانه خلال بادام(نیم کوب): یک چهارم پیمانه مواد لازم شربت: شکر: ۲۰۰ گرم آب: ۱۵۰ میلی…

بیشتر بخوانید
1 2 3 4 10