سس سير و چيلي

سس سير و چيلي

مواد لازم: سير: ۲بوته فلفل قرمز تند(چيلي): ۲۰ تا ۲۵ عدد نمک: به ميزان لازم شکر: ۱ قاشق سوپخوري سرکه ي سفيد: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوري روغن کنجد: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوري پياز رنده کرده: ۲عدد ريز طرز تهيه: پوست سير را بگيريد و در سيني مناسبي بريزيد. حالا قدري روغن به آن بيفزائيد و زير گريل فر برشته کنيد. آن گاه سير، چيلي، نمک، شکر و سرکه را در کاسه ي دستگاه…

بیشتر بخوانید

استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ غذایی بسیار لذیذ و آسانی است و اما استیک مرغ با سس انار خوشمزگی دوچندانی دارد.پیشنهاد میکنم امتحان کنید چون از امتحان آن نه تنها ضرر نمیکنید بلکه پیشنهاد درست کردن آن را به بقیه هم میدهید. مواد لازم: سینه مرغ: ۲۵۰ گرم سس سویا: ۱ق س سس خردل: ۱ ق س روغن زیتون:۱ق س نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: یک دوم ق چ رزماری:۱ ق چ روغن مخصوص سرخ کردنی: ۱…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سس قارچ

طرز تهیه سس قارچ

مواد لازم: قارچ: ۱۰۰گرم نمک: یک دوم ق چ فلفل: مقداری کره: ۲ ق غ آرد: ۲ق غ شیر یا شیر و خامه: یک پیمانه سرکه سیب: ۱ ق غ طرز تهیه: قارچ ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک تقسیم کنید. قارچ ها را در قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آنها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو

مواد لازم: لیمو ترش درشت: ۱عدد رب گوجه فرنگی: ۱ پیمانه شکر: ۱ ق چ سرکه سفید: یک سوم پیمانه تخم گشنیز ساییده: ۱ ق چ فلفل قرمز: ۱ ق چ فلفل سیاه: ۱ ق چ زنجبیل یا زنجفیل: ۱ ق چ پودر زیره: نصف ق چ نمک: ۱ ق چ زعفران ساییده: یک هشتم ق چ طرز تهیه: ابتدا آب لیمو را بگیرید سپس در یک کاسه آب لیمو و بقیه مواد را بریزید…

بیشتر بخوانید