آموزش فریتر ذرت پنیری

مناسب برای ۱۲ نفر
مواد لازم:
آرد: ۱ و نیم پیمانه
ذرت: ۲ پیمانه یا یک قوطی کنسرو ۴۲۵ گرمی
پنیر چدار رنده شده: نصف پیمانه
پیازچه خرد شده: یک سوم پیمانه
شیر: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
نمک: ۱ ق چ
پودر چیلی: ۱ ق غ
روغن سرخ کردنی: نصف پیمانه
طرز تهیه:
آرد، ذرت، پنیر چدار، پیازچه، شیر، تخم مرغ، نمکو پودر چیلی را در کاسه بزرگی ریخته و مخلوط میکنیم.
روغن را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته و روی حرارت بین ملایم و بالا گرم میکنیم.
۲ ق غ از مخلوط را در ماهیتابه ریخته و تا زمانی که فرم بگیرد سرخ میکنیم.
بعد از یک و نیم دقیقه یا زمانی که لبه فریتر ها کمی قهوه ای رنگ شد، برمیگردانیم. این کار را برای طرف دیگر فریترها هم تکرار میکنیم. با خامه ترش و پیازچه تزئین و سرو کنید.
نوش جان

ارسال دیدگاه