طرز تهیه سس باربیکیو

مواد لازم:

لیمو ترش درشت: ۱عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ پیمانه
شکر: ۱ ق چ
سرکه سفید: یک سوم پیمانه
تخم گشنیز ساییده: ۱ ق چ
فلفل قرمز: ۱ ق چ
فلفل سیاه: ۱ ق چ
زنجبیل یا زنجفیل: ۱ ق چ
پودر زیره: نصف ق چ
نمک: ۱ ق چ
زعفران ساییده: یک هشتم ق چ
طرز تهیه:
ابتدا آب لیمو را بگیرید سپس در یک کاسه آب لیمو و بقیه مواد را بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد را به یک قابلمه منتقل کنید، قابلمه را روی حرارت گذاشته هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود و این سس مناسب برای کباب ها می باشد.
نوش جان!

ارسال دیدگاه