پلوی هویج و اسفناج

مواد لازم:
کره: ۱ قاشق سوپ خوری
زیره: ۱ قاشق چایخوری
پیاز ریز خرد کرده: یک دوم پیمانه
هویج رنده کرده: یک دوم پیمانه
اسفناج خرد کرده: ۱ پیمانه
برنج پخته: ۲پیمانه
پودر چیلی: یک دوم قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
کره را در تابه مناسبی بریزید و زیره را در آن تفت دهید. آن گاه پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا هویج و اسفناج را نیز درون تابه بریزید و ۲دقیقه تفت دهید. سپس برنج، پودر چیلی و نمک را افزوده و روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج گرم شود. اکنون پلوی هویج و اسفناج را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بریزید.

ارسال دیدگاه